何気なく使っている言葉ですが、「ビルドとデプロイの違いは？」「デプロイとリリースの違いは？」と考えたときにあいまいな認識しかもっていなかった為、明確にする為に調べました。

コンパイル 【compile】

プログラミング言語を用いて作成したソースコードを、コンピュータ上で実行可能な形式(オブジェクトコード)に変換すること。

ソースコードのコンパイルやライブラリのリンクなどを行い、最終的な実行可能ファイルを作成すること。

deploymentの略。アプリケーションやウェブ上のサービスを、利用可能な状態にすること。「展開、配備、配置」。

新しいモジュールや製品などを発売・発表・公開すること

※環境依存ファイルの書き換えは「デプロイ」という言葉に含めるべきだと思う。